Αγαπημένες συνταγές από το στρατό 66 και 203


Ακολουθούν μερικές από τις αγαπημένες συνταγές κάμπινγκ από το Troop 66, το West Suffield, το Conn. Και από το Troop 303, Windsor, Conn. Αν έχετε μια αγαπημένη συνταγή, μοιραστείτε το στα παρακάτω σχόλια.

ΝΟΤΙΟΔΥΤΙΚΑ ΑΥΓΑ ΣΕ ΤΣΑΝΤΑ

Από το στρατό 66; Εξυπηρετεί: 6

Συστατικά

  • 6 τσέπες με φερμουάρ μεγέθους τετάρτου
  • Μία ντουζίνα αυγά
  • Πακέτο προμαγειρεμένο λουκάνικο πρωινού, θρυμματισμένο
  • Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • Πράσινο πιπέρι, ψιλοκομμένο
  • Αλάτι πιπέρι
  • Βάζο σάλσα
  • Δοχείο, νερό και είτε φωτιές είτε φορητή σόμπα
  • Λαβίδα

Οδηγίες


  1. Βράστε το δοχείο του νερού πάνω από φωτιά σε φωτιά ή σε φορητή σόμπα.
  2. Σπάστε δύο αυγά σε κάθε φερμουάρ.
  3. Προσθέστε λουκάνικο, κρεμμύδι και πράσινη πιπεριά στην επιθυμητή ποσότητα. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.
  4. Σφραγίστε το baggie και σκουπίστε για να «ανακατέψετε».
  5. Χρησιμοποιήστε λαβίδες χαμηλότερες σε κατσαρόλα με βραστό νερό και αφήστε να ψηθεί για 12-15 λεπτά. Αφαιρέστε τα baggies με λαβίδες. Φάτε από baggie ή ρίξτε σε σετ / μπολ.

ΛΑΣΑΓΝΑ ΦΟΥΡΝΟΥ

Από το στρατό 66

Συστατικά


  • 3 κουτιά με ζυμαρικά λαζάνια χωρίς βράση
  • 1 αυγό χτυπημένο ελαφρά
  • 1 (15 ουγκιές) κουτί από τυρί ρικότα
  • 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​μαϊντανό κιμά
  • 2 κιλά αλεσμένο τσοκ, προμαγειρεμένο
  • 2 κιλά αλεσμένο ιταλικό λουκάνικο, προμαγειρεμένο
  • 64 oz βάζο με σάλτσα μαρινάρα σκόρδου (ή οποιαδήποτε γεύση)
  • 3 φλιτζάνια τεμαχισμένη μοτσαρέλα
  • ½ φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα

Οδηγίες

  1. Σε ένα μικρό μπολ, χτυπάμε μαζί αυγό, ρικότα, παρμεζάνα και μαϊντανό. Αφήνω στην άκρη.
  2. Με τον ολλανδικό φούρνο σε χαμηλή μεσαία φωτιά, στρώστε ως εξής (αυτό είναι από κάτω προς τα πάνω):
    • Σάλτσα
    • 1/3 του κρέατος
    • Χυλοπίτες (σπάσιμο των νουντλς)
    • Σάλτσα
    • 1/3 του κρέατος
    • Τυριά: το μισό μείγμα ρικότα και το 1/3 της μοτσαρέλας
    • Λαζάνια
    • Σάλτσα
    • Τελικό 1/3 κρέατος
    • Τυριά: το υπόλοιπο μισό μείγμα ρικότα και το 1/3 της μοτσαρέλας
    • Λαζάνια
    • Σάλτσα
    • Τελικός 1/3 μοτσαρέλας
  3. Αλλάξτε τη φωτιά σε χαμηλή και μαγειρέψτε καλυμμένη 30-40 λεπτά ή έως ότου τα χυλοπίτες μαγειρευτούν και η λαζάνια είναι ζεστή και αφρώδης.

Σημείωση:Εάν δεν θέλετε να μαγειρέψετε το αλεσμένο βόειο κρέας και λουκάνικο, μπορείτε να τα μαγειρέψετε στο κάμπινγκ σε ολλανδικό φούρνο σε μέτρια και υψηλή θερμοκρασία. Στραγγίστε τα κρέατα και μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ με θερμότητα.


ΜΠΑΡΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΗΣ ΜΠΑΚΙΟΥ ΦΥΣΙΚΟΥ ΦΟΥΡΝΟΥ

Από το στρατό 66; Εξυπηρετεί: 18

Συστατικά

  • 1 πακέτο μείγμα μπισκότου φυστικοβούτυρου
  • ¼ φλιτζάνι φυτικό λάδι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού φυστικοβούτυρο
  • 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι με γεύση σφενδάμνου
  • 1 αυγό
  • 12 φέτες μπέικον, μαγειρεμένα και θρυμματισμένα
  • ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο φυστίκι
  • 1 φλιτζάνι ημι-γλυκό τσιπ σοκολάτας

Οδηγίες

  1. Ελαφρύ λάδι ή ψεκασμός ολλανδικού φούρνου 12 ιντσών. γραμμή με περγαμηνή χαρτί.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το μείγμα μπισκότων, το λάδι, το σιρόπι, το φυστικοβούτυρο και το αυγό μέχρι να σχηματιστεί μαλακή ζύμη.
  3. Κρατήστε ¼ φλιτζάνι μπέικον για γαρνιτούρα. Ανακατέψτε το υπόλοιπο μπέικον και τα φιστίκια στη ζύμη.
  4. Πιέστε ομοιόμορφα τη ζύμη στον ολλανδικό φούρνο με επένδυση περγαμηνής. Ψήνουμε στους 350 βαθμούς για 25 λεπτά ή έως ότου βγει καθαρό το χρυσό καφέ και η οδοντογλυφίδα στο κέντρο.
  5. Πασπαλίστε ομοιόμορφα με τσιπ σοκολάτας. Αντικαταστήστε το καπάκι και μαγειρέψτε για 3-5 λεπτά ή μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Απλώστε αμέσως τη μαλακή σοκολάτα σε μπάρες με πίσω κουτάλι.
  6. Πασπαλίζουμε μπισκότο ¼ φλιτζανιού με σοκολάτα.
  7. Ψύξτε για 30 λεπτά με το καπάκι να αφαιρεθεί πριν σηκωθεί από τον ολλανδικό φούρνο

CINNAMON ROLL FRAST FRAST *

Από το στρατό 203; Εξυπηρετεί: 8-10


Συστατικά

  • 2 ρολά ψύξης κανέλας με πάγωμα
  • 1 μικρά χτυπητήρια αυγών
  • 1 συσκευασία καφέ και σερβίρετε λουκάνικο

Οδηγίες

  1. Λάδι Ολλανδικού φούρνου 12 ιντσών με φυτικό λάδι.
  2. Ανοίξτε ένα πακέτο ρολό κανέλας, χωρίστε τα ρολά και κόψτε σε τέταρτα. Αποθηκεύστε το γλάσο.
  3. Τοποθετήστε τα κομμάτια κανέλας ομοιόμορφα στο κάτω μέρος του ολλανδικού φούρνου.
  4. Σπάστε ή κόψτε το λουκάνικο σε κομμάτια δαγκώματος και απλώστε πάνω από τα κομμάτια ρολό κανέλας.
  5. Ανοίξτε το υπόλοιπο πακέτο ρολό κανέλας, χωρίστε τα ρολά και κόψτε σε τέταρτα. Αποθηκεύστε το γλάσο.
  6. Τοποθετήστε τα κομμάτια κανέλας ομοιόμορφα στον ολλανδικό φούρνο που καλύπτει τα προηγούμενα στρώματα.
  7. Ανοίξτε το χαρτοκιβώτιο χτυπημάτων αυγών και περιχύνουμε τα κομμάτια κανέλας.
  8. Καλύψτε τον ολλανδικό φούρνο και ψήστε με δακτύλιο 12 μπρικέτες κάτω από τον Ολλανδικό φούρνο και στερεό διπλό δακτύλιο μπρικετών στο καπάκι κατά μήκος της εξωτερικής άκρης. Ψήνουμε περίπου 20-25 λεπτά ή μέχρι τα ρολά κανέλας να ροδίσουν.
  9. Απλώστε το λούστρο κανέλας πάνω σε μαγειρεμένα ρολά κανέλας και αντικαταστήστε το κάλυμμα για 5 λεπτά για να αφήσετε το λούστρο να ζεσταθεί και να λιώσει πάνω από τα ρολά κανέλας.

CHERRY CHOCOLATE CHIP COOKIE DOUGH COBBLER *

Από το στρατό 203; Εξυπηρετεί: 8

Συστατικά

  • 2 (21 oz) μπορεί να γεμίσει πίτα
  • 1 (1 λίβρα) ρολό ζύμη μπισκότων με τσιπ σοκολάτας
  • Σαντιγύ

Οδηγίες

  1. Λάδι Ολλανδικού φούρνου 12 ιντσών με φυτικό λάδι.
  2. Ρίξτε τη γέμιση πίτας σε λιπαρό ολλανδικό φούρνο.
  3. Σπάστε τα κομμάτια ζύμης μπισκότων και απλώστε ομοιόμορφα πάνω στη γέμιση της πίτας.
  4. Ψήνουμε με δαχτυλίδι 12 μπρικέτες κάτω από ολλανδικό φούρνο και συμπαγές διπλό δακτύλιο μπρικετών στο καπάκι κατά μήκος της εξωτερικής άκρης. Ψήνουμε περίπου 25-30 λεπτά μέχρι τη ζύμη των μπισκότων να ροδίσουν.
  5. Σερβίρετε και συμπληρώστε με σαντιγί.

* Τροποποιήθηκε από την αρχική πηγή: The Scout’s Outdoor Cookbook, Christine & Tim Conners, Falcon Guides, Copyright 2008